為貫徹黨中央,、國務(wù)院關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的決策部署和區(qū)黨委,、區(qū)政府的工作部署，有效切斷病毒傳播途徑,，防止疫情傳播擴(kuò)散,，保障食品質(zhì)量安全,，根據(jù)自治區(qū)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)有關(guān)要求，現(xiàn)將疫情防控期間關(guān)于強(qiáng)化餐飲服務(wù)業(yè)監(jiān)管,，做好疫情防控工作六項(xiàng)措施通告如下：

一,、嚴(yán)禁經(jīng)營、食用野生動(dòng)物及其制品,，嚴(yán)禁采購,、飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜，嚴(yán)禁采購,、使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品,。

二、嚴(yán)禁提供任何形式的聚集性餐飲活動(dòng)服務(wù),；嚴(yán)禁餐飲服務(wù)從業(yè)人員外出承接聚餐服務(wù),。

三,、嚴(yán)禁哄抬物價(jià)、擅設(shè)霸王條款,、損害消費(fèi)者合法權(quán)益等行為,。

四、各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求開展經(jīng)營活動(dòng),，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,，確保所經(jīng)營的食品來源可溯、合法合規(guī),，確保食品加工制作過程規(guī)范和餐飲具消毒規(guī)范,。必須每天對(duì)經(jīng)營場所進(jìn)行徹底消毒，保持經(jīng)營場所空氣流通,。

五,、各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員體溫晨檢、午檢制度,，做好對(duì)員工的疫情宣傳教育工作,，建立員工個(gè)人健康檔案,，并確保從業(yè)人員佩戴口罩,、一次性手套等防控用具開展食品加工制作和服務(wù)，必須按口罩有效時(shí)限及時(shí)更換口罩,，操作過程要勤洗手,，避免與任何呼吸道疾病癥狀（如發(fā)熱、咳嗽,、打噴嚏等）的人員密切接觸,，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒,、咳嗽,、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,，同時(shí)要嚴(yán)格按照疫情防控有關(guān)規(guī)定對(duì)場所作全面消毒處理并對(duì)密切接觸者采取隔離措施,。

六、提供打包,、外賣和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對(duì)外送餐食的保溫箱,、運(yùn)送車輛等用具進(jìn)行每天清潔消毒，鼓勵(lì)實(shí)施“無接觸”式配送,。

疫情防控期間,，各地（市）可以根據(jù)本地疫情防控需要制定相應(yīng)的防控措施。各級(jí)市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查力度,，嚴(yán)厲整治和打擊各類違法違規(guī)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,；涉嫌犯罪的,，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。社會(huì)各界發(fā)現(xiàn)違反本《通告》行為的,，請撥打12315熱線舉報(bào),。

2020年1月27日發(fā)布的《西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲服務(wù)經(jīng)營單位防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情的通告》同時(shí)廢止。

特此通告,。

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

2020年2月6日