價(jià)值15萬(wàn)的核桃樹(shù)木碗,，約有半米多高,。

    無(wú)論是皮袍還是氆氌,，結(jié)構(gòu)區(qū)別都不大,，穿著時(shí)，提起下擺,，與膝齊平，用腰帶一扎，懷里就可以形成一個(gè)放東西的空間,，里面可以裝很多隨身物品，而這些隨身物品里面,，有一樣必不可少,，這就是木碗，在山南物資交流會(huì)上,，我們有幸見(jiàn)到了傳說(shuō)中最為著名的加查木碗,。

    在雅礱物資文化交流節(jié)上，我們看見(jiàn)了堪稱最貴的一件商品——一只價(jià)值15萬(wàn)的木碗,。這只木碗用合抱粗的加查整株核桃樹(shù)雕刻而成,，正是加查木碗的代表性作品。

    賣(mài)木碗的是兩兄弟,，哥哥查司今年41歲,，弟弟普布次仁30歲，木碗的制作工藝是他們家一代一代傳下來(lái)的,。在他們的攤位上,，除了“鎮(zhèn)店之寶”——那只大型木碗外，還擺滿了各種規(guī)格的木碗,，均只涂了一層清漆,，加上木碗本身的顏色，在陽(yáng)光下熠熠發(fā)光,。有趣的是,，兩只大小規(guī)格完全相同的木碗，價(jià)格卻有天壤之別,，一只要賣(mài)1000元,，一只只賣(mài)500元。將兩只碗拿過(guò)來(lái)仔細(xì)看,，便宜的那只非常光滑,，只有一種純粹的顏色，貴的那只看起來(lái)有許許多多的小坑和斑點(diǎn),。據(jù)介紹,，這些斑點(diǎn)和小坑，都是木材本身的紋理,，價(jià)格也正是貴在這里,。

    這是一個(gè)非常有趣的木碗文化。

 

    有這種黑色斑點(diǎn)的木碗價(jià)格要比沒(méi)有的高很多。

    情人和木碗

    在西藏的古老歌謠里,，有這樣一句歌詞：丟也丟不下,，帶也帶不走，情人是木碗該多好,，可以揣在懷里頭,。此處將情人比作木碗，可見(jiàn)人們對(duì)木碗的珍愛(ài)程度,。

    在西藏,，木碗有著非常特殊的含義，不僅是生活必需品,，也是身份的象征,。藏族有隨身攜帶木碗的習(xí)俗，對(duì)很多人來(lái)說(shuō),，木碗遠(yuǎn)比黃金更為珍貴,，有的人一生只使用一只木碗，并且會(huì)選擇將這只木碗傳給子孫后代,。在西藏,，隨身攜帶木碗并不是個(gè)人習(xí)慣，而是一種群體行為,。長(zhǎng)久的使用過(guò)程,，發(fā)展出來(lái)獨(dú)特的木碗文化。在家里,，木碗有自己的用法,，在外面，木碗也有各種不同的象征意義,。

    在林芝過(guò)工布新年的時(shí)候,，我們就曾看見(jiàn)，每家都有2-3只造型非常華麗的木碗,，大小不一,。這其實(shí)是非常有講究的，大的木碗,，是男主人的,，小的木碗,，是女主人的,。普通人家，就是純粹的木碗,，而如果家庭條件稍好的人家,，木碗上面還有許多說(shuō)法。他們的木碗，一般都是銀質(zhì)碗蓋,，上面雕刻著吉祥的圖案,，家境特別好的人家，木碗的碗身也鑲嵌了許多金銀,。旁邊的主要用來(lái)裝飾,，碗底的，則是向人證明,，里面裝的酒或者茶,，絕對(duì)干凈。碗腰處,，會(huì)留出一個(gè)地方,，讓人明白碗是木木材作的，而不是金銀,。這也變相地說(shuō)明了在西藏,，木碗比金碗更受人歡迎。最富有的人家,，仍然使用木碗,，只是這個(gè)木碗上面，會(huì)鑲嵌許多寶石,。

    父母使用的碗,，有男女之分，據(jù)普布次仁介紹,， 區(qū)別不僅僅在木碗的大小上面,，整個(gè)碗形也有很大的區(qū)別：男用碗低矮，開(kāi)口大,，顯得穩(wěn)重,，女用碗的形狀則要修長(zhǎng)得多，并且非常注重光滑程度,。

    這是居家,，而在公共場(chǎng)合，乃東文化局的陪同人員介紹說(shuō),，更是有一套非常完善的禮儀,。

    雅礱物資文化交流會(huì)上有許多賣(mài)木碗的商戶。

    木碗曾是古代西藏官員的配飾

    據(jù)米瑪介紹,，古代西藏官員,，隨身佩有一個(gè)碗套，里面裝著的就是木碗,，俗官掛在腰邊,，既是一種裝飾,，又是官階大小的標(biāo)志。俗官掛在腰邊的這種餐具叫“賈赤布雪”,?！百Z赤”是漢式小刀，“布雪”是裝在緞制碗套里的木碗,。

    官員們使用的木碗,，固然也非常注重外面的金銀寶石包裹，而木碗本身,，也有一套非常固定的學(xué)問(wèn),，盛開(kāi)水不裂，摔到地上不會(huì)破,，不燙手不冰手,，體輕而質(zhì)固，經(jīng)久耐用,，可以爺孫相傳,。用這種碗盛食，可以完全保持食物原味,，吃酥油糌粑等油肉類(lèi)食品猶為適宜,。比之于一般瓷碗，是碗中上品,。

    這種木碗一般都是選用一些稀有雜木的節(jié)或者根雕琢而成,，除了材料本身，在加工過(guò)程中的工序也十分重要,，必須要加工出來(lái)一些獨(dú)特的花紋,，比如磷火紋，或豬鬃紋,，或貓頭鷹眼紋等,，有這種花紋的碗，就要格外名貴,，比如這次普布次仁兄弟所制作的大型核桃木碗,，全身均勻地布滿了貓頭鷹眼紋，所以才能賣(mài)出這么高的價(jià)格,。在西藏很多地區(qū),，都流傳著這樣一個(gè)諺語(yǔ)：“一只上等木碗等于10頭牦牛?！?/p>

    看守著攤位的普布次仁兄弟,。

    木碗的傳奇

    普布次仁兄弟從父輩手里接下制作加查木碗的手藝，至今已有十多年,，加查地區(qū)的木碗,，絕大部分都使用核桃樹(shù),，這最主要的原因是核桃樹(shù)材質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)實(shí),，紋理美觀,，同時(shí)加查地區(qū)盛產(chǎn)核桃樹(shù)已經(jīng)有幾千年的歷史，田間地頭,、房前屋后,，需要幾人合抱的核桃樹(shù)比比皆是，因此鑄就了加查木碗的美名,。

    賣(mài)木碗在很多人眼里看來(lái)是一項(xiàng)非常讓人羨慕的事情,，這么多漂亮的木碗一字排開(kāi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能吸引住人眼,。而在普布次仁看來(lái),，背后辛苦的制作過(guò)程則無(wú)人知曉。普布次仁在家學(xué)習(xí)了整整兩年才勉強(qiáng)不會(huì)把木碗弄破,，而這才只是開(kāi)始,。

    據(jù)普布次仁介紹，制作過(guò)程可分為五步：一是選材,，二是風(fēng)干,，三是制坯，四是細(xì)磨,，五是上色,。

    選材以節(jié)大、疙瘩多的為佳,，普布次仁說(shuō)：“就算運(yùn)氣很好,，一天也不一定能找到一根合適的材料。節(jié)好的,，樹(shù)材可能不好,，樹(shù)材上佳的，又不一定能碰見(jiàn)好的節(jié)或者疙瘩,?！?/p>

    選好材料，背回家之后,，需要將材料用土或者肥料掩埋,，或者掛起來(lái)風(fēng)干20天左右，這樣可以去掉水分,，避免材料破裂,。接下來(lái)就是技術(shù)活兒了，先粗加工,，制作成胚,，再細(xì)磨,、上色。其中,，細(xì)磨說(shuō)起來(lái)就兩個(gè)字,，做起來(lái)，至少也要花一天的時(shí)間,，木碗最后必須要做到四周的厚薄均勻,，劃線也要準(zhǔn)確，碗底平穩(wěn),。普布次仁最容易出錯(cuò)的就在這里,，一個(gè)木碗花上一天的時(shí)間，勉強(qiáng)成型,，結(jié)果在最后的打磨過(guò)程中破裂掉,，于是前面所有的努力都宣告作廢。

    最后的上色相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較簡(jiǎn)單了,，一般都是先上紅色染料,，再刷一層清漆，這樣木碗會(huì)呈現(xiàn)出橘紅色或者黃色,。

    普布次仁兄弟所賣(mài)的木碗,，除了上述的傳統(tǒng)樣式外，還加了幾種新產(chǎn)品,，其中最有特色的當(dāng)屬木制高腳杯,，這是他們自己根據(jù)想象制作出來(lái)的，跟一般的高腳杯不是很相似,，倒是有點(diǎn)像歐洲中世紀(jì)使用的高腳杯,，非常古典。

    據(jù)普布次仁兄弟說(shuō)加查的木碗,，還有一種是用雜木制成,，這種木碗具有防毒功能，非常名貴,。這種木碗的選材非常講究,，是用一種寄生的植物，漢語(yǔ)他不知道怎么翻譯,，只知道藏語(yǔ)名為“吧”,，這種木碗木質(zhì)黝黑透亮，紋路非常細(xì),，若是配上銀飾,，則可以十分明顯地預(yù)防毒藥，這在以前,，是日常生活和外出旅游的最理想餐具,。