價值15萬的核桃樹木碗,，約有半米多高。

    無論是皮袍還是氆氌,，結(jié)構(gòu)區(qū)別都不大,，穿著時,，提起下擺,，與膝齊平，用腰帶一扎,，懷里就可以形成一個放東西的空間,，里面可以裝很多隨身物品，而這些隨身物品里面,，有一樣必不可少,，這就是木碗，在山南物資交流會上,，我們有幸見到了傳說中最為著名的加查木碗,。

    在雅礱物資文化交流節(jié)上，我們看見了堪稱最貴的一件商品——一只價值15萬的木碗,。這只木碗用合抱粗的加查整株核桃樹雕刻而成,，正是加查木碗的代表性作品。

    賣木碗的是兩兄弟,，哥哥查司今年41歲,，弟弟普布次仁30歲，木碗的制作工藝是他們家一代一代傳下來的,。在他們的攤位上,，除了“鎮(zhèn)店之寶”——那只大型木碗外，還擺滿了各種規(guī)格的木碗,，均只涂了一層清漆,，加上木碗本身的顏色，在陽光下熠熠發(fā)光,。有趣的是,，兩只大小規(guī)格完全相同的木碗,，價格卻有天壤之別，一只要賣1000元,，一只只賣500元,。將兩只碗拿過來仔細看，便宜的那只非常光滑,，只有一種純粹的顏色,，貴的那只看起來有許許多多的小坑和斑點。據(jù)介紹,，這些斑點和小坑,，都是木材本身的紋理，價格也正是貴在這里,。

    這是一個非常有趣的木碗文化,。

 

    有這種黑色斑點的木碗價格要比沒有的高很多。

    情人和木碗

    在西藏的古老歌謠里,，有這樣一句歌詞：丟也丟不下,，帶也帶不走，情人是木碗該多好,，可以揣在懷里頭,。此處將情人比作木碗，可見人們對木碗的珍愛程度,。

    在西藏,，木碗有著非常特殊的含義，不僅是生活必需品,，也是身份的象征,。藏族有隨身攜帶木碗的習俗，對很多人來說,，木碗遠比黃金更為珍貴,，有的人一生只使用一只木碗，并且會選擇將這只木碗傳給子孫后代,。在西藏,，隨身攜帶木碗并不是個人習慣，而是一種群體行為,。長久的使用過程,，發(fā)展出來獨特的木碗文化。在家里,，木碗有自己的用法,，在外面，木碗也有各種不同的象征意義,。

    在林芝過工布新年的時候,，我們就曾看見,，每家都有2-3只造型非常華麗的木碗，大小不一,。這其實是非常有講究的,，大的木碗，是男主人的,，小的木碗,，是女主人的。普通人家,，就是純粹的木碗,，而如果家庭條件稍好的人家，木碗上面還有許多說法,。他們的木碗,，一般都是銀質(zhì)碗蓋，上面雕刻著吉祥的圖案,，家境特別好的人家,，木碗的碗身也鑲嵌了許多金銀。旁邊的主要用來裝飾,，碗底的,，則是向人證明，里面裝的酒或者茶,，絕對干凈。碗腰處,，會留出一個地方,，讓人明白碗是木木材作的，而不是金銀,。這也變相地說明了在西藏,，木碗比金碗更受人歡迎。最富有的人家,，仍然使用木碗,，只是這個木碗上面，會鑲嵌許多寶石,。

    父母使用的碗,，有男女之分，據(jù)普布次仁介紹,， 區(qū)別不僅僅在木碗的大小上面,，整個碗形也有很大的區(qū)別：男用碗低矮，開口大,，顯得穩(wěn)重,，女用碗的形狀則要修長得多,，并且非常注重光滑程度。

    這是居家,，而在公共場合,，乃東文化局的陪同人員介紹說，更是有一套非常完善的禮儀,。

    雅礱物資文化交流會上有許多賣木碗的商戶,。

    木碗曾是古代西藏官員的配飾

    據(jù)米瑪介紹，古代西藏官員,，隨身佩有一個碗套,，里面裝著的就是木碗，俗官掛在腰邊,，既是一種裝飾,，又是官階大小的標志。俗官掛在腰邊的這種餐具叫“賈赤布雪”,?！百Z赤”是漢式小刀，“布雪”是裝在緞制碗套里的木碗,。

    官員們使用的木碗,，固然也非常注重外面的金銀寶石包裹，而木碗本身,，也有一套非常固定的學問,，盛開水不裂，摔到地上不會破,，不燙手不冰手,，體輕而質(zhì)固，經(jīng)久耐用,，可以爺孫相傳,。用這種碗盛食，可以完全保持食物原味,，吃酥油糌粑等油肉類食品猶為適宜,。比之于一般瓷碗，是碗中上品,。

    這種木碗一般都是選用一些稀有雜木的節(jié)或者根雕琢而成,，除了材料本身，在加工過程中的工序也十分重要,，必須要加工出來一些獨特的花紋,，比如磷火紋，或豬鬃紋,，或貓頭鷹眼紋等,，有這種花紋的碗,，就要格外名貴，比如這次普布次仁兄弟所制作的大型核桃木碗,，全身均勻地布滿了貓頭鷹眼紋,，所以才能賣出這么高的價格。在西藏很多地區(qū),，都流傳著這樣一個諺語：“一只上等木碗等于10頭牦牛,。”

    看守著攤位的普布次仁兄弟,。

    木碗的傳奇

    普布次仁兄弟從父輩手里接下制作加查木碗的手藝,，至今已有十多年，加查地區(qū)的木碗,，絕大部分都使用核桃樹,，這最主要的原因是核桃樹材質(zhì)細膩堅實，紋理美觀,，同時加查地區(qū)盛產(chǎn)核桃樹已經(jīng)有幾千年的歷史,，田間地頭、房前屋后,，需要幾人合抱的核桃樹比比皆是,，因此鑄就了加查木碗的美名。

    賣木碗在很多人眼里看來是一項非常讓人羨慕的事情,，這么多漂亮的木碗一字排開,，遠遠就能吸引住人眼。而在普布次仁看來,，背后辛苦的制作過程則無人知曉,。普布次仁在家學習了整整兩年才勉強不會把木碗弄破，而這才只是開始,。

    據(jù)普布次仁介紹，制作過程可分為五步：一是選材,，二是風干,，三是制坯，四是細磨,，五是上色,。

    選材以節(jié)大、疙瘩多的為佳,，普布次仁說：“就算運氣很好,，一天也不一定能找到一根合適的材料。節(jié)好的,，樹材可能不好,，樹材上佳的,，又不一定能碰見好的節(jié)或者疙瘩?！?/p>

    選好材料,，背回家之后，需要將材料用土或者肥料掩埋,，或者掛起來風干20天左右,，這樣可以去掉水分，避免材料破裂,。接下來就是技術(shù)活兒了,，先粗加工，制作成胚,，再細磨,、上色。其中,，細磨說起來就兩個字,，做起來，至少也要花一天的時間,，木碗最后必須要做到四周的厚薄均勻,，劃線也要準確，碗底平穩(wěn),。普布次仁最容易出錯的就在這里,，一個木碗花上一天的時間，勉強成型,，結(jié)果在最后的打磨過程中破裂掉,，于是前面所有的努力都宣告作廢。

    最后的上色相對來說就比較簡單了,，一般都是先上紅色染料,，再刷一層清漆，這樣木碗會呈現(xiàn)出橘紅色或者黃色,。

    普布次仁兄弟所賣的木碗,，除了上述的傳統(tǒng)樣式外，還加了幾種新產(chǎn)品,，其中最有特色的當屬木制高腳杯,，這是他們自己根據(jù)想象制作出來的，跟一般的高腳杯不是很相似,，倒是有點像歐洲中世紀使用的高腳杯,，非常古典。

    據(jù)普布次仁兄弟說加查的木碗，還有一種是用雜木制成,，這種木碗具有防毒功能,，非常名貴。這種木碗的選材非常講究,，是用一種寄生的植物,，漢語他不知道怎么翻譯，只知道藏語名為“吧”,，這種木碗木質(zhì)黝黑透亮,，紋路非常細，若是配上銀飾,，則可以十分明顯地預(yù)防毒藥,，這在以前，是日常生活和外出旅游的最理想餐具,。