“初三日起,,三大寺喇嘛(僧人),,即相繼下山,,入拉薩市,。自藏歷初五至二十六日,,為喇嘛傳召之期,。在此期內(nèi),,拉薩之行政,、司法各權(quán),,改由哲蚌寺之鐵棒喇嘛負(fù)責(zé)執(zhí)行,,政府機(jī)關(guān)一律停止辦公,三大寺及拉薩附近各寺僧眾,,約二萬(wàn)余人,,須于初五以前,集中拉薩”(朱少逸《拉薩見(jiàn)聞錄》),。新年第四天,,“僧院司教工從哲蚌寺來(lái)走訪外廓(拉薩古城外環(huán)),并公布大愿法合(傳召)期間要遵守的規(guī)定,。在大法會(huì)前夕,,他宣布在這段期間內(nèi)任何人不得吵鬧、不得酗酒,、……這一切禁令從新年的第四天開(kāi)始生效,。前一天晚上,所有主要僧院的喇嘛都會(huì)來(lái)拉薩,。大愿法會(huì)是一個(gè)與宗教有關(guān)的節(jié)日,,這些外來(lái)的喇嘛被安置在拉薩人家的儲(chǔ)藏室休息。在法會(huì)那天清晨,,所有的喇嘛都會(huì)到杰坎,,三層樓很快站滿了喇嘛,異常擁擠”(《我子達(dá)賴》),?!靶履辍眰髡俅蠓〞?huì)是西藏拉薩新年的一個(gè)特殊的重大宗教活動(dòng),在這個(gè)宗教活動(dòng)期間宗教權(quán)威廣泛地而又無(wú)限地被擴(kuò)大,以至于在這段時(shí)間里把拉薩地方政府的司法權(quán)力也移交給宗教,?!独_見(jiàn)聞錄》一書(shū)較為清楚地說(shuō)明了這項(xiàng)活動(dòng):“(初三)上午九時(shí),哲蚌寺鐵棒喇嘛二人至布達(dá)拉宮報(bào)道,,旋即乘馬急馳而下,,后隨袒背佩劍威武有力之喇嘛十余人,繞拉薩全市行一周,,且行且呼曰‘自今日起,,全拉薩的官民,除熱振(當(dāng)然包括達(dá)賴?yán)铮J差外,,都要?dú)w我管理,,尚有滋事及不守規(guī)律者,不論僧俗,,一律嚴(yán)懲’,。于是拉薩市之統(tǒng)治權(quán),隨鐵棒喇嘛之宣言而無(wú)形轉(zhuǎn)移,?!跛南挛纾F棒喇嘛接受浪子廈,。浪子廈為管理民事之機(jī)關(guān),,相當(dāng)一市政府;自今日始至藏歷一月二十六日止,,拉薩之政治形態(tài)完全消失也”,。
關(guān)于傳召,據(jù)有關(guān)歷史文獻(xiàn)記載,,一四0九年藏傳佛教格魯派創(chuàng)始人宗喀巴大師在大昭寺辦大祈愿法會(huì)(俗稱傳召法會(huì)),。自始起每年藏歷初五日在拉薩舉行隆重的傳召法會(huì)。傳召在某種意義上是一次借新年之際而舉行的祈福驅(qū)邪的宗教活動(dòng),。有了規(guī)則,,就自然會(huì)有行為。尤其是貴族家庭不會(huì)放棄這種求功德獲榮譽(yù)的行為,。傳召當(dāng)天,,貴族家庭紛紛給寺廟和僧人發(fā)放布施。傳召期間朗朗頌經(jīng)聲頓時(shí)把藏族對(duì)于宗教的信仰提高到無(wú)限,。盡管如此,,貴族家庭之成員不會(huì)因此而影響新年的節(jié)慶世俗活動(dòng)。
在年慶的互訪活動(dòng)中,,能夠憑借高貴的出生來(lái)激起貴族階層強(qiáng)烈的感情有幾種現(xiàn)象,。首先引入眼簾的是居住建筑外觀粉刷,與此相呼應(yīng)的是寬敞美麗的院子,、潔凈精致的客廳,、陽(yáng)光燦爛的陽(yáng)臺(tái)以及從中透出的暇逸生活之氣氛。任何一個(gè)貴族家庭都不會(huì)放棄想象可能說(shuō)明的一切行為,,追求外在的形式,,不外乎是要增加周圍的想象。由于貴族階層統(tǒng)一的認(rèn)識(shí),,對(duì)于觀察而引起的想象是非常豐富的,,他們可以通過(guò)可能進(jìn)行的修飾來(lái)獲取想象,進(jìn)而通過(guò)想象說(shuō)明某個(gè)貴族家庭可能有的富裕和享樂(lè)的圖景,。正因?yàn)槿绱?,家具的布置,以及器具的精致既是用?lái)點(diǎn)綴整個(gè)建筑,,也是用來(lái)說(shuō)明該家庭的等級(jí)品味和財(cái)產(chǎn)顯現(xiàn),。事實(shí)上,某個(gè)貴族家庭都可能會(huì)不約而同地把客廳擺設(shè)得古樸典雅,,盡管在實(shí)際生活中很少去討論這種統(tǒng)一的追求,,但有一種相應(yīng)的階層等級(jí)心情,他們會(huì)把棕色作為一種古老的典范成為建筑裝飾的主色,。與這種棕色的主調(diào)相一致的自然是貴族家庭之間所表現(xiàn)出來(lái)的溫文爾雅的禮儀社交生活,。
由于貴族成員的想象是建立在貴族家庭生活主調(diào)的重復(fù)出現(xiàn)的基礎(chǔ)上,因此年慶互訪活動(dòng)中,,很少有家庭受著沖動(dòng)的支配,,把建筑外觀和與之相呼應(yīng)的房屋裝置不會(huì)進(jìn)行一些可能超出貴族階層等級(jí)想象的改變。既是新型的達(dá)賴?yán)锛彝?,他們也?huì)在有經(jīng)驗(yàn)的仆人指導(dǎo)下,,謹(jǐn)慎地接受貴族應(yīng)具備的審美要求。對(duì)于貴州來(lái)訪者來(lái)講,,最能增加強(qiáng)烈的想象力的是美麗而寬敞的院子,,無(wú)疑它是重復(fù)家庭溫馨的幕簾,通過(guò)這個(gè)幕簾揭開(kāi)了貴族家庭之間極端的生活本質(zhì)和精神實(shí)質(zhì),。所有展示的形式既然有了這么強(qiáng)烈的感情,,自然就會(huì)成為每年貴族家庭所極力追求的對(duì)象,同樣也成為每個(gè)貴族來(lái)訪者所注意和感覺(jué)到的對(duì)象,。
年慶所花費(fèi)的時(shí)間是不固定的,,每個(gè)貴族家庭在趣味的高雅上和概念的統(tǒng)一上盡管非常相似,但是在時(shí)間的認(rèn)同上可能缺少某種意義上的和諧,。然而,,家庭內(nèi)可能具有的時(shí)間模糊之概念,,必然會(huì)被外面環(huán)境的一些象征性表演所提示,年慶也就在這種提示中被結(jié)束,。
在年慶中,,拉薩還要舉行一些最為古老的奇特的活動(dòng)。其中最為奇妙和精致的是年慶的某一個(gè)晚上能夠觀賞到的“大昭寺酥油燈展”,?!案咴绞叩哪炯茏缘孛嫔穑S昏過(guò)后,,這些由僧人用酥油制成的藝術(shù)品,,就會(huì)被帶過(guò)來(lái),這些五顏六色的酥油花,,是由僧院里特具才華的僧人,,以藝術(shù)家的匠心,慢慢捏揉塑造出來(lái)的,。由于動(dòng)用了極大的耐性,,這類作品往往做工精致,美輪美奐,。酥油花創(chuàng)造大賽某晚舉行,,政府會(huì)頒獎(jiǎng)給最優(yōu)者。這獎(jiǎng)多年來(lái)都是由密宗學(xué)院獲得(《西藏七年》)”,。酥油花的展出再一次豐富了貴族官僚們的年慶活動(dòng),,他們穿著節(jié)日的盛裝早早地來(lái)到“噶廈”辦公駐地(大昭寺隔壁一墻之隔),等待著達(dá)賴?yán)锘蛘邤z政的到來(lái),。黃昏臨近,,月亮當(dāng)頭,這時(shí)會(huì)出來(lái)數(shù)目不等的開(kāi)路藏軍,,看熱鬧的人們開(kāi)始向兩邊散去,,騰出一條空路,這時(shí)大昭寺數(shù)千盞酥油燈開(kāi)始被點(diǎn)亮,,與此相呼應(yīng)的是每個(gè)貴族在自家窗戶上也點(diǎn)燃幾十盞酥油燈,。整個(gè)拉薩被大昭寺被酥油燈和皎潔明亮的月亮輝映得無(wú)限光彩。達(dá)賴?yán)锖唾F族世俗官僚開(kāi)始緩步走出大昭寺,,開(kāi)始觀看“酥油花”,。周圍的人們雙手合十,口頌經(jīng)文,,雙眼垂地,,接受著可能與宗教符合的一切福氣。
“酥油花”的觀賞如同幕間插曲一樣,,隨著月亮的西移便結(jié)束了,。官僚以及他們的家庭,,乃至整個(gè)拉薩都非常熟悉和習(xí)慣這樣的慶典活動(dòng)。當(dāng)八廓街只剩下一些無(wú)主人的狗在毫無(wú)顧忌地來(lái)回走動(dòng)時(shí),,“酥油花”展示的輝煌活動(dòng)頓時(shí)成為一個(gè)難以讓人理解的劇目,。一年之后,如同爛漫的兒戲,,在八廓街再一次會(huì)展示“酥油花”的景觀。這一景觀在某種意義上涵蓋了文化影響和文化傳播,,但是,,西藏人,包括那些曾經(jīng)接受過(guò)現(xiàn)代西方教育的西藏貴族家庭或貴族子弟,,似乎對(duì)此從未想過(guò)進(jìn)行分類和解釋,,或者改變。
“新年”是宗教的和世俗的兩種內(nèi)容貫串在其中,,就在結(jié)束“酥油花”的神圣展示活動(dòng)的時(shí)候,,大昭寺“廣場(chǎng)”立刻成為隨意啟閉的“競(jìng)技場(chǎng)”,具有喜劇色彩的“運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽”便開(kāi)始了,?!斑\(yùn)動(dòng)競(jìng)賽”在某種意義上可以說(shuō)是最具世俗特點(diǎn)的娛樂(lè)活動(dòng),所有的拉薩人都喜歡觀看這種游戲,。達(dá)賴?yán)锘蛘邤z政往往是從大昭寺西廂閣樓內(nèi)探觀該活動(dòng),,由于棉布窗簾的遮掩,一般人是看不到他們,。而噶倫以及官僚成員,,他們也會(huì)坐在固定的位子上,從上往下地觀看節(jié)目,。
與所有的活動(dòng)一樣,,“運(yùn)動(dòng)競(jìng)技”同樣也沒(méi)有固定時(shí)間作為開(kāi)幕,但是初升的太陽(yáng)位子成為開(kāi)幕可能依據(jù)的最佳時(shí)間,。在沒(méi)有任何形式的開(kāi)場(chǎng)下,,兩個(gè)赤膊的年輕人開(kāi)始進(jìn)行摔跤。摔跤“有自己的規(guī)則,。身體任何部位(除了腳)碰到地面,,都算摔倒。既沒(méi)有參賽者名單,,也沒(méi)有如何比賽開(kāi)始的宣布,。只有一塊草席往外一鋪,人從人群里走出,,彼此一抓就開(kāi)始比賽,。參賽者除腰上一塊布外,,啥也沒(méi)穿?!荣惡芸旖Y(jié)束,,又換一對(duì)新選手上陣。從沒(méi)有勢(shì)均力敵,,贏觀察家不易的扎實(shí)比賽,。勝利者也沒(méi)有如何殊榮,而是勝利者與失敗者共同接受白巾(哈達(dá),。實(shí)際上哈達(dá)的等級(jí)不一樣),。他們向大人(四大噶倫)鞠躬,大人微笑遞上白巾,,比賽者當(dāng)著攝政的面磕上三個(gè)響頭然后回到人群中的親朋好友間”(《西藏七年》),。摔跤是人們喜愛(ài)的一種游戲,盡管沒(méi)有一種嚴(yán)格意義上的比賽規(guī)則,,但是贏者會(huì)在一片歡呼聲中繞著觀眾圍圈炫耀自己的勝利,。與此相一致的比賽還有“舉重”?!袄^之進(jìn)行舉重比賽,。舉一塊沉重、平滑的石頭,,這石頭八成已看過(guò)數(shù)百次新年節(jié)慶了,。石頭必須被舉起,繞旗桿一周,。殊少有人能表演此等絕技,。往往是大踏步充滿信心而來(lái),卻發(fā)現(xiàn)絲毫舉它不動(dòng),,或好容易舉起,,卻一會(huì)兒又溜了手,險(xiǎn)些砸到腳趾頭,。每有這等情形發(fā)生,,總引來(lái)滿堂笑聲”(《西藏七年》)。盡管這些活動(dòng)并不象現(xiàn)代意義上的運(yùn)動(dòng)一樣盡善盡美,,但是這種隨意的展示,,有如輕松的戲劇,能給拉薩的藍(lán)天帶去一些顏色,。
當(dāng)西藏隨著人類的發(fā)展進(jìn)入了二十世紀(jì)時(shí)候,,社會(huì)制度并沒(méi)有為此給人們提供了想象為基礎(chǔ)的發(fā)明,人們按照傳統(tǒng)的風(fēng)格演繹著存在的事務(wù),,即使是貴族階層最為熱衷的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目“賽馬”,,也在機(jī)械的裝置中進(jìn)行,。
“賽馬”項(xiàng)目是在年慶中最能夠刺激貴族感情的活動(dòng)。每年“賽馬”的起點(diǎn)是不定的,,一般會(huì)在拉薩城郊,,但是綹是固定的,為貴族“拉魯”府第旁側(cè)的坪壩上,。拉魯坪壩占地面積是非常寬闊,,它不僅是新年“賽馬”的終點(diǎn),也是舉行“馬術(shù)”表演的重要場(chǎng)地,?!百愸R”和“馬術(shù)”表演是年慶的最后一個(gè)活動(dòng)它的結(jié)束宣告著“新年”的結(jié)束。就在當(dāng)天,,拉魯坪壩上扎滿了各種營(yíng)帳,在很大程度上可以說(shuō),,這是一次展示貴族經(jīng)濟(jì)實(shí)力的較量,。每年貴族家庭都會(huì)把最好的馬匹進(jìn)行精心的裝點(diǎn),并由身強(qiáng)力壯的仆人身穿名貴悠久的服裝,。雖然仆人的服裝給人以不調(diào)和的感覺(jué),,但是這種不調(diào)和不會(huì)影響貴族家庭極力想說(shuō)明家族的歷史和等級(jí)的機(jī)會(huì)?!啊ㄆ簤紊系模┻@些營(yíng)帳構(gòu)成一幅美的節(jié)日景象,。此外還有男女身上色彩鮮艷的錦袍。四品以上官員穿光亮的黃色絲袍頭帶墜有藍(lán)狐皮的大盤帽,?!蠊?jié)日實(shí)為展現(xiàn)浮華及權(quán)利的好機(jī)會(huì),而名流們了解,,他們之所以能作這番展現(xiàn),,實(shí)為一般人民所賜。在節(jié)慶的最后一天,,四噶倫會(huì)摘下他們昂貴的頭飾,,而換上普通的紅墜帽子,以顯示他們?cè)谶@一刻是與人民平等的……”(《西藏七年》),。馬術(shù)的內(nèi)容并不很復(fù)雜,,參賽者均為家仆,接受過(guò)一定的訓(xùn)練,,此時(shí)他們要代表自己的主人展示其騎術(shù)和射擊兩項(xiàng),。騎術(shù)主要表現(xiàn)在馬背上的技能,動(dòng)作的敏捷是項(xiàng)目取得的關(guān)鍵,。而射擊主要表現(xiàn)在弓箭運(yùn)用的熟練程度,??傊摶顒?dòng)是政府和貴族家庭投入精力(包括人力物力)的大活動(dòng),,贏者不僅得到上等哈達(dá),,還會(huì)得到嘉獎(jiǎng)。同樣在當(dāng)天,,貴族家庭也會(huì)犒勞自己的選手,。
“新年”似乎在“賽馬”活動(dòng)的一片熱鬧之中打上了一個(gè)句號(hào),而古韻幽幽的八廓街重新又回到了平常,。月光透出冬日的蒼涼,,人們又一次墜入了睡夢(mèng)。然而,,月光之下的貴族庭院,,似乎還透出年慶的幾分喜色。就在“賽馬”活動(dòng)結(jié)束的一段日子里,,盡管官僚們還是與往常一樣在各自所屬的機(jī)構(gòu)內(nèi)例行公事,,但是他們?cè)诩抑谐3TO(shè)宴、請(qǐng)戲子,,“新年”仿佛停滯在這興隆的庭院之中,。
聚會(huì)、送禮是西藏貴族家庭固有的特點(diǎn)和喜好,,而“新年”正好給貴族家庭提供了這個(gè)條件,。然而由于各種頻繁的活動(dòng)使得他們沒(méi)有了一個(gè)充分顯示“新年”閑情的機(jī)會(huì)。就這樣一種合情合理的社交活動(dòng)拉開(kāi)了帷幕,。
親朋好友作客聚會(huì)是貴族家庭公認(rèn)的“年慶”內(nèi)容之一,。由于這種心態(tài),貴族家庭之間的效鞏固和擴(kuò)大顯得人情而又自然,。
一般地說(shuō),,同一個(gè)等級(jí)的貴族家庭往往會(huì)聚在一起。當(dāng)然也會(huì)存在一些跨等級(jí)貴族家庭之間的來(lái)往,,但這種現(xiàn)象較為少見(jiàn),。高等級(jí)的貴族家庭由于它自身?yè)碛械穆曂鞘且驗(yàn)橐鲇H關(guān)系,,否則極少向低等級(jí)家庭登門,。同樣由于等級(jí)界限,,,低等級(jí)的貴族家庭除非有求于高等級(jí)家庭或者存在姻親關(guān)系,,否則也不會(huì)登門拜訪。
人際效有了較為森嚴(yán)的界限,但這不是貴族社交的基礎(chǔ),。由于許多不穩(wěn)定因素,,這種限制性的人際關(guān)系也開(kāi)始會(huì)在人為的基礎(chǔ)上適當(dāng)被調(diào)整,調(diào)整之后的“好友”關(guān)系不會(huì)變的很尷尬,。毫無(wú)疑問(wèn),,即使是那些純屬于家庭的社交關(guān)系,也無(wú)不打上了政治,、經(jīng)濟(jì),、宗教等各種印記。貴族家庭相互之間進(jìn)行的互動(dòng)式邀請(qǐng),,在20世紀(jì)30年代開(kāi)始已經(jīng)有了完整的一套儀式,,其中飽含了貴族應(yīng)具有的禮貌和儀式,實(shí)際上這就是貴族的主要生活,。通常,,貴族家庭相互間訂立時(shí)間,在“達(dá)成一種統(tǒng)一的意見(jiàn)”便決定將在某處消磨某日,。一個(gè)明確的事實(shí)是,,幾乎所有的貴族家庭都熱衷于這種活動(dòng),也喜好于接受這種感官上的享受,,所以,,每個(gè)貴族家庭都會(huì)在新年中進(jìn)行幾次至少是一次設(shè)宴款待儀式,。
顧名思義,,設(shè)宴意味著飲食的內(nèi)容和形式。西藏貴族家庭幾乎都有各自的廚師,,尤其是那些高等級(jí)的家庭更是如此,。哈勒在他的《西藏七年》中對(duì)貴族擦絨家庭有過(guò)這種的描寫:“擦絨寬綽到能請(qǐng)得起好幾位廚師。他在男主廚曾在加爾各答最好的飯店掌過(guò)幾年廚,,對(duì)歐洲菜肴知甚稔,。他的烤牛肉做得很棒,此外他還很會(huì)做糕點(diǎn)和餅干,。另有位廚師曾被派往中國(guó)(內(nèi)地),,學(xué)得一手好中國(guó)菜回來(lái)。擦絨喜以無(wú)名美味來(lái)博取其客人的驚訝”,。雖然所有的貴族家庭都不會(huì)向貴族擦絨一樣擁有廚藝高的廚師,,但這不會(huì)影響設(shè)宴的飲食。與“炸面果子”一樣,,貴族家庭相互間可以借用廚師,。
“強(qiáng)佐”和“涅巴”早早地把將要在設(shè)宴時(shí)需要的食物準(zhǔn)備好。豐盛可口的菜肴是貴族家庭贊美和追求的設(shè)宴食品。雖然“強(qiáng)佐”和“涅巴”的精明是貴族家庭所需要的,,但如果因?yàn)椤皬?qiáng)佐”或者“涅巴”的精細(xì)而造成食物的不充足,,自然會(huì)受到鞭答。西藏貴族雖然無(wú)限地追求飲食享受,,但是其飲食結(jié)構(gòu)是比較單一的,,即使是那些游歷過(guò)外面、見(jiàn)過(guò)世面的貴族成員也不例外,。在飲食上西藏貴族缺少冒險(xiǎn)的勇氣,,他們崇尚的是引進(jìn)已經(jīng)定型的菜肴。正因?yàn)槿绱?,肉食成為主要的菜種,。
在西藏存在著一種說(shuō)法:“漢食18種,藏食16種”,。這種用數(shù)字歸類漢餐,、藏餐說(shuō)明一種飲食現(xiàn)象,也說(shuō)明一種飲食結(jié)構(gòu)以及漢藏飲食文化的關(guān)系,。當(dāng)時(shí)的貴族家庭在用“漢餐”待客時(shí)才把一些蔬菜擺在桌面上,,諸如西紅柿、青辣椒,、白菜,、芹菜、蔥,。同樣在擺設(shè)“漢餐”時(shí)才有可能食用一些水產(chǎn)品,,諸如:干海參(水中浸泡后進(jìn)行加工)、蝦米,、拉薩河的魚(yú)等等,。“漢餐”是在川菜的基礎(chǔ)上藏化的一種菜種,。與“漢餐”不一樣的是“藏餐”,,無(wú)疑“藏餐”是西藏自己的菜種。牛,、羊肉是“藏餐”的主要內(nèi)容,。烤羊肉,、烤羊頭,、灌羊腸、灌羊肺,、蘿卜燉羊肉塊,、煮牛肉,、煎牛肉、咖喱土豆牛肉,、牛肉包子,、清蒸牛舌、干牛肉等等,,為了點(diǎn)綴桌面,,會(huì)增加一些蔬菜,即使這樣,,也會(huì)在這些蔬菜之中放許多牛肉,。
所謂豐盛的菜肴是有一定的說(shuō)法,“嘎初碟西”(六個(gè)固定大小的瓷碗和四個(gè)固定大小的碟子),,六個(gè)瓷碗是熱菜,,四個(gè)碟子是涼菜。比這個(gè)規(guī)格更高的是“嘎杰碟初”(八個(gè)瓷碗和六個(gè)碟子),,其意義是一樣的,。
盡管設(shè)宴是互訪聚會(huì)的主要內(nèi)容,但是一般來(lái)講,,共進(jìn)宴餐的時(shí)間最多為兩次,,午餐和晚餐。所以,,游戲和飲品成為當(dāng)天消磨時(shí)間的主項(xiàng),。西藏貴族家庭比較注重飲品,與所有當(dāng)時(shí)的藏族一樣喜好飲用酥油茶《西藏七年》中有一段話是一個(gè)具有說(shuō)明力的例子:“西藏人的用餐時(shí)間與我們的不一樣,。一大早天還沒(méi)亮,,人人就喝起酥油茶,且經(jīng)常一喝就喝一整天,。我聽(tīng)過(guò)有人一天喝兩百杯(小瓷碗,,男女有別)的,,這我敢說(shuō)是夸張的”,。除了酥油茶,貴族家庭內(nèi)還備有甜茶,。甜茶是由紅茶,、牛奶、白糖加水而形成的一種飲品,,據(jù)說(shuō)是從英國(guó)傳來(lái),。青稞酒是必不可少的假日飲料,它在假日里給人以刺激和活躍,。假日里還會(huì)有一些外國(guó)的不知名的紅酒,,當(dāng)然這只是一種點(diǎn)綴。
對(duì)于貴族家庭來(lái)講,吃飯是有講究的,。一般來(lái)講,,老爺們的桌子是主桌,夫人們的桌子其次,,少爺,、小姐集資類推,兒童一般在另一間房子中被伺候著,。仆人們從主桌開(kāi)始擺菜,,之后擺上筷子。無(wú)論是男人還是女人,,無(wú)論是老人還是年輕人,,只要他們的身份為貴族,那么在他們吃飯的時(shí)候,,就有專人伺候著,。就是在吃飯的時(shí)候,一種貴族等級(jí)文化的底蘊(yùn)也會(huì)表現(xiàn)行淋漓盡致,。當(dāng)老爺,、太太、少爺,、小姐等等都入座后,,仆人們一一給他們端上主食。除了饅頭,、包餅子等等不帶湯的面食以外,,主食都會(huì)被盛在各自的瓷碗里。被用來(lái)盛飯的瓷碗稱之為“族噶”(立碗),?!白甯痢币哺璞粯佑写笮≈郑蟮耐瑯颖环Q之為“頗噶”(男杯),,小的被稱之為“莫噶”(女杯),。正當(dāng)主子吃飯的時(shí)候,旁邊會(huì)有一些仆人站立著,,等待著隨時(shí)可能給予的服務(wù),,尤其是添飯。添飯同樣也有講究,,仆人們手里拿著一個(gè)盛滿飯的被稱之為“色噶”(添碗)小瓷碗,,順手熟練地給主子們添飯。整個(gè)吃飯的過(guò)程是在主人的無(wú)限殷勤和客人的極度贊美以及假意推辭下進(jìn)行,??吞自诔燥堖^(guò)程中表現(xiàn)得極其明顯,,因此在貴族社會(huì)中滸著這么一句話:“做客的那一天是最餓的一天,穿新服的那一天是最冷的一天”,。雖然,,主人供應(yīng)的食物是豐富多彩的,但是由于是一種應(yīng)酬性的禮節(jié),,也是為了一種“尊嚴(yán)”,,客人們決不會(huì)放開(kāi)肚子大吃大喝。
家庭聚會(huì)對(duì)于貴族家庭來(lái)講,,無(wú)疑是一次傳播文化,、交流感情、活躍精神的主要途徑,。尤其是貴族婦女,。西藏貴族社會(huì)無(wú)論從事實(shí)上還是從形式上,都是男人的社會(huì),,在某種意義上婦女的存在似乎是顯得毫無(wú)價(jià)值,。所以家庭聯(lián)歡會(huì)對(duì)于貴族婦女來(lái)講是一次契機(jī),它能夠把她們(當(dāng)然還是以男性社會(huì)地位為主)聚合在一起,。
家庭聚會(huì)在當(dāng)時(shí)來(lái)講是非常貴族化的一種社交現(xiàn)象,。無(wú)論是那些顯赫一時(shí)的老爺,還是那些氣焰十足的少爺,、或者隔絕了功名事業(yè)的老爺少爺,,等等。都在家庭聯(lián)歡會(huì)中進(jìn)行各種游戲,,談?wù)搶?duì)于政治,、宗教和世態(tài)的看法。老爺們自然會(huì)感嘆社會(huì)的急劇變化,,抱怨世道,,或者進(jìn)行一些刺激性的游戲,諸如“藏牌”(骨牌),、麻將,。盡管政府有規(guī)定,不能在聚會(huì)中進(jìn)行賭博,。但是作為一種存在的貴族生活方式,,賭博還是備受青睞,。正因?yàn)槿绱?,通過(guò)“麻將”、“藏牌”等等進(jìn)行賭博自然就顯得不怎么奇怪了,。盡管賭博成為貴族生活的一種方式,,但是由于它畢竟是被罅的行為準(zhǔn)則,,所以女人和年輕人是幾乎很少觸及。
年輕的貴族成員,,由于年齡因素,,他們更喜歡有一些新鮮的娛樂(lè)。他們當(dāng)中盡管有一些是終日無(wú)所事事,,但是不會(huì)因此而抱怨世道,,他們身上更多的表現(xiàn)是一種享受。他們的歡笑和娛樂(lè)沒(méi)有真正意義上的文化涵義,。
家庭聚會(huì)對(duì)于貴族婦女創(chuàng)造了一次充分交流的機(jī)會(huì),,婦女們嘰嘰喳喳的聲音和鮮艷奪目的服裝都能夠充分地說(shuō)明了這一點(diǎn)。婦女們的閑言碎語(yǔ)都是從家庭聚會(huì)中冒出,,盡管她們之間常常表現(xiàn)出禮讓但在實(shí)際上都具有強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望,。由于婦女們的好奇心和社交上的限制,喜好于探聽(tīng)問(wèn)題,,把打聽(tīng)到的內(nèi)容又一次傳遞給別人,,這種循環(huán)行為成了貴族婦女們擅長(zhǎng)的游戲。講述男人的故事,、女人的故事,、甚至說(shuō)幾句不正經(jīng)的笑話或者臟話,有時(shí)還發(fā)出一些驚嘆,、作出一種害怕的模樣,。當(dāng)然貴族婦女們的喜好不僅僅是表現(xiàn)在這些言語(yǔ)表達(dá)的才能意義上,在某種程度上她們更注重服飾的表現(xiàn),。
幾乎所有的貴族婦女都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)于服飾的愛(ài)好,。由于服飾會(huì)把一個(gè)相貌平平的貴族婦女,表現(xiàn)的極為優(yōu)美和高雅,。所以,,貴族婦女們不會(huì)壓制自己對(duì)于服飾所表現(xiàn)出來(lái)的強(qiáng)烈深情。盡管貴族婦女對(duì)于服飾的熱情是洋溢的,,但是傳統(tǒng)價(jià)值觀念的影響,,她們雖然稱得上是高雅和諧,但是在式樣上顯得有些單調(diào)乏味,。與服裝式樣相同的是那些精致而珍貴的裝飾品,,裝飾品的遺憾在于它的花樣形式的單一質(zhì)樸。即使是這樣,,貴族婦女們并不會(huì)因此而放棄對(duì)于服飾的追求,。由于服飾,毫無(wú)保留地把一個(gè)女人的缺點(diǎn)被遮掩,,同樣也把一個(gè)女人美麗漂亮得到適體表現(xiàn),。服飾有了這樣的功效,,自然就成為當(dāng)時(shí)貴族婦女們熱衷追求的對(duì)象。毫無(wú)疑問(wèn),,在貴族婦女身上集中體現(xiàn)了女人固有的愛(ài)慕虛榮的本色,。
西藏阿里普蘭婚禮中的迎賓儀式,。加措 攝
昌都服飾 楊世君 攝
曲松拉加里宮遺址,。加措 攝
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