藏族男女老少大多愛喝酒,，許多人的帳房或家里酒壇子經(jīng)常是滿滿原,。他們最愛喝的酒是一種用青稞釀成的棄數(shù)很低的酒--青稞酒,。

藏族人不但自己愛喝青稞酒，也喜歡用青稞酒招待客人,。每當(dāng)親戚、朋友團(tuán)聚或來訪,，主人要給客人敬三杯青稞酒,。客人先喝一口,，添滿,，再喝一口，再添滿,，連喝三口,，再添滿,，然后滿杯喝干,。如果客人不會(huì)喝酒，就用無名指蘸點(diǎn)酒彈三下,，主人見了,，也就不再勸酒了。如果你酒量小,，喝上一口就讓主人添酒,，這樣連喝兩口，添滿杯后一飲而盡,。雖然你喝得不多,，主人也是高興的。假如你既不彈酒,，也不喝酒,，主人就會(huì)端起酒杯，邊跳舞,，邊唱敬酒歌,，前來敬酒。如果客人還不喝,，主人就一直唱下去跳下去,。

主人要在歌中唱歌出這杯酒的來歷："端在手上的這杯酒很不尋常，它是用潔凈的甘露雨和吸收了日月精華的五谷釀造成的,，是長壽之酒,，修法之酒，安樂之酒,。貴人喝了這杯酒,，心量寬廣如天大；膽小的人喝了這杯酒，走路無伴心不怕,；英雄好漢喝了這杯酒,，戰(zhàn)場勇猛把敵殺。用這杯酒供奉天神,、寧神和龍神,，三神也會(huì)高興。唱快樂歌曲需要這杯酒,，跳狂歡兵團(tuán)需要這杯酒,，尊貴的客人請干這杯酒，歡歡樂樂不要走",?？腿烁兄x主人的盛情，昂起頭來,，張開嘴,，高興地把這碗酒灌進(jìn)肚子里。隨后帳房里的男女老少輪番唱著動(dòng)聽勸酒歌,，客人便連連干杯,。主人十分高興。

敬酒歌很多,，歌詞,、曲要視客人的身份，以及當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐那闆r而選擇,，并即席編入新內(nèi)容,。如：“這青稞酒河，香又醇,，請您一飲盡,；您干杯，我高興,；您若拒杯,，豈不是看不起主人？”這是由于主人知道客人能喝酒,，才這么唱的,。又如：“我釀造了這清涼美味的青稞酒河，就是為了招待親人,，它能助您健康,，為您提神；愿您旅途平安,，前程似錦,。”這是由于主人已了解到客人有“高山反應(yīng)”的，年紀(jì)比較小,，所以祝愿他旅途平安,、前程似錦。