春晚直播截圖。

西藏尚廚炊具科技有限公司是西藏首家生產(chǎn)高原多功能系列炊具的公司,，已建成多功能壓力鍋及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線10條,，研發(fā)生產(chǎn)出高原蒸箱、高原電燒水壺,、高原戶外用品等7大類30余種產(chǎn)品,，產(chǎn)品整體技術(shù)和高原適用性達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，高原壓力炒鍋,、高原蒸箱、高原電燒水壺等主打產(chǎn)品已完全實(shí)現(xiàn)在藏生產(chǎn),?！皞鹘y(tǒng)高壓鍋操作復(fù)雜,、功能單一,，且需要沖水降壓，泄壓時(shí)間長(zhǎng),?！惫矩?fù)責(zé)人高久和一邊在一口“高原鍋”上做演示，一邊介紹道，“我們的這口鍋解決了這個(gè)問(wèn)題,，不僅可以單手操作,、顯示溫度，還能實(shí)現(xiàn)燉肉,、煮面條等多種功能?！毖邪l(fā)和推廣適合高原地區(qū)的多功能炊具,，是西藏自治區(qū)推動(dòng)的一項(xiàng)民生工程。遇到問(wèn)題就要解決問(wèn)題,，西藏尚廚炊具科技有限公司的誕生非常迅速,。2022年，西藏自治區(qū)積極對(duì)接工業(yè)和信息化部,，組織中國(guó)五金制品協(xié)會(huì),、中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心和6家國(guó)內(nèi)龍頭炊具企業(yè)，開(kāi)始研制適合高原地區(qū)使用的壓力鍋,。

圖為西藏尚廚炊具科技有限公司生產(chǎn)車間一角,。記者　李洲　攝

經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的研發(fā)攻關(guān)，通過(guò)20余次技術(shù)研討,、樣品展示和研究改進(jìn),，發(fā)布《高原地區(qū)用多功能鍋具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一系列貼合高原生活實(shí)際的高原炊具產(chǎn)品相繼出爐,，實(shí)現(xiàn)了“快速排氣,、排氣防溢、透明可視,、連貫調(diào)壓,、開(kāi)合調(diào)壓”等多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新,，獲得18項(xiàng)專利,，實(shí)現(xiàn)了高原炊具操作使用更便捷、壓力設(shè)置更靈活,、烹飪功能更齊全等技術(shù)突破,，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白，產(chǎn)品整體技術(shù)和高原適應(yīng)性達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,。

2022年11月20日,，首家生產(chǎn)高原多功能系列炊具的西藏尚廚炊具科技有限公司正式投產(chǎn)。在工業(yè)和信息化部的支持指導(dǎo)下,，我區(qū)采取政府補(bǔ)貼一部分,、農(nóng)牧民和城鎮(zhèn)居民自費(fèi)一部分,、企業(yè)讓利一部分的方式，對(duì)農(nóng)牧民,、城鎮(zhèn)居民,、各級(jí)工會(huì)購(gòu)買(mǎi)高原炊具給予補(bǔ)貼。截至2024年11月,，全區(qū)7市（地）共完成90余萬(wàn)只高原炊具銷售,，極大惠及普通百姓。

2024年上半年,，西藏尚廚炊具科技有限公司質(zhì)控技術(shù)部主任向梓懿和團(tuán)隊(duì)人員奔波在實(shí)驗(yàn)室,、生產(chǎn)車間、會(huì)議室之間,，夜以繼日的實(shí)驗(yàn),，研究技術(shù)參數(shù)，商討生產(chǎn)細(xì)節(jié),，在7月底高原酥油茶機(jī)投產(chǎn),。

“百姓對(duì)好炊具的需求就是我們產(chǎn)品研發(fā)的方向。及時(shí)了解對(duì)群眾烹飪需求,，也是后續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)上的創(chuàng)新方向”,。向梓懿說(shuō)，根據(jù)群眾需求實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品更新迭代,，更是公司“廚房烹飪?nèi)轮鲝?，助力高原美好生活”的具象化?/p>

“目前正在進(jìn)行的研發(fā)工作有二代酥油茶壺與中型壓力鍋，及多人使用的高原蒸房和二代高原蒸箱,，技術(shù)人員正在進(jìn)行數(shù)據(jù)收集反饋工作,，爭(zhēng)取2025年上半年量產(chǎn)，更好地滿足老百姓對(duì)我們新產(chǎn)品的期待和需求,?！毕蜩鬈舱f(shuō)。